In un’ottica di riduzione dell'impatto ambientale, l’Hotel Mistral2 ha scelti di aderire al marchio Ecolabel, il marchio europeo di qualità ecologica per le strutture ricettive. 

Il marchio europeo Ecolabel è fondato sul rispetto scrupoloso di una serie di criteri che consentono alle strutture ricettive che lo ricevono di distinguersi per l’impegno al miglioramento della qualità ambientale e forniscono agli utenti garanzie sicure circa l’efficienza delle misure di protezione adottate. 

L’Ecolabel per il turismo è nato il 14 aprile del 2003 quando la Commissione Europea ha esteso l’applicabilità del marchio comunitario di qualità ecologica ai servizi di ricettività turistica (Decisione 2003/287/CE).

La presenza dell’Ecolabel fornisce al turista garanzie circa:

• Il contenimento dell’inquinamento atmosferico, idrico e del suolo grazie soprattutto all’utilizzo di prodotti più rispettosi dell’ambiente;
• La corretta gestione e differenziazione dei rifiuti;
• La riduzione degli sprechi energetici e di risorse;
• La salvaguardia della biodiversità nelle aree poste sotto il controllo diretto della struttura ricettiva;
• Un’alimentazione sana e corretta, che attinge in gran parte alle produzioni regionali.

Il rispetto dei criteri Ecolabel porta a una importante riduzione dell’impatto ambientale derivante dalle tre fasi del ciclo vitale di un servizio: acquisto, erogazione e smaltimento.

Ecco cosa facciamo per ridurre l’impatto ambientale della nostra struttura:

• Utilizziamo con giudizio l’energia e l’acqua dando la preferenza alle fonti rinnovabili.
• Riduciamo al minimo la produzione di rifiuti facendo attenzione ai prodotti acquistati e praticando una attenta raccolta differenziata.
• Evitiamo trasporti lunghi dando la preferenza a prodotti alimentari locali e stagionali.
• Collaboriamo e sosteniamo i produttori locali e le filiere corte.
• Acquistiamo prodotti con marchio ecologico.
• Scongiuriamo l’inquinamento delle acque utilizzando con oculatezza detersivi e detergenti.
• Invitiamo gli ospiti a condividere il nostro programma ambientale e ad aiutarci a metterlo in pratica, per fare ciò, abbiamo installato dei pannelli informativi in tutte le camere.
• Incentiviamo lo staff ad agire rispettando l’ambiente, con periodiche iniziative di formazione e informazione e coinvolgendoli attivamente nella politica ambientale dell’azienda.
• Grazie alle misure adottate possiamo dare un contributo alla salvaguardia dell’ambiente e offrire ai nostri ospiti un soggiorno quanto più piacevole e confortevole.

Maggiori informazioni su: ISPRAMBIENTE/ECOLABEL